Name: Yoko Geri (Karotte und Rettich)
Yield: 4
Ingredients: 50 g Karotten; 125 g Tofu; 50 g Rettich; 0,5 Lauchwiebel; 0,5 Geschälte Mango (Dose); 2 TL Curried Fruit Chutney - z.B. von Sharwood's

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Zutaten

50 g	Karotten
125 g	Tofu
50 g	Rettich
0,5	Lauchwiebel
0,5	Geschälte Mango (Dose)
2 TL	Curried Fruit Chutney - z.B. von Sharwood's

Zubereitung

Den Tofu würfeln. Den Wok erhitzen, das Sesamöl in den Wok geben, den Tofu dazugeben und bei mittlerer Hitze braun braten. Den Rettich, die Karotten und in die Lauchzwiebel in feine Scheiben schneiden. Dem Rettich und den Karotten Sharwood''s Chutney unterrühren und in eine Schale geben. Den Tofu auf das Gemüse legen und mit den Lauchzwiebeln und den Mangostreifen garnieren und servieren.
:Stichworte : Asien, Frisch, Gemüse, P1, Rettich, Vegetarisch :Notizen (*) : : : Quelle: erfasst: Astrid Bendig

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