Name: Roggen- Weizenschrotbrot
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Salz; 450 ml Wasser; 20 g Hefe; 1 EL Sesamkörner; 1 EL Essig; 0,5 TL Kümmel, gemahlen; 250 g Weizenvollkornschrot; 250 g Roggenvollkornschrot; 1 EL Leinsamenkörner

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Zutaten

1 TL	Salz
450 ml	Wasser
20 g	Hefe
1 EL	Sesamkörner
1 EL	Essig
0,5 TL	Kümmel, gemahlen
250 g	Weizenvollkornschrot
250 g	Roggenvollkornschrot
1 EL	Leinsamenkörner

Zubereitung

Prg: Vollkorn Bräunung: Dunkel nach Belieben Die Körner beim Ertönen des ersten Signals hinzufügen. Erfasst: Andreas Schelper {A.Schelper@Liteline.Mcnet.De}
:Stichworte : Backen, Backmaschine, Brot, P1

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