Name: Lasagne alla Siciliana
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2,5 TL Salz; 20 g Butter; 4 EL Olivenol; 70 g Oliven, schwarz; 0,5 Bd Petersilie, gehackt; 1 TL Oregano, gerebelt; 40 g Paniermehl; 1.000 g Tomaten, geschälte (Konserve); 3 Msp. Pfeffer, weiß; 15 Blätter Lasagne (gelb); 1,5 TL Brühe, gekörnt; 300 g Garnelen, geschälte; 150 g Thunfisch in Öl (Konserve); 1 EL Kapern, grob gehackt; 400 g Mozzarella, gewürfelt

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2,5 TL	Salz
20 g	Butter
4 EL	Olivenol
70 g	Oliven, schwarz
0,5 Bd	Petersilie, gehackt
1 TL	Oregano, gerebelt
40 g	Paniermehl
1.000 g	Tomaten, geschälte (Konserve)
3	Msp. Pfeffer, weiß
15	Blätter Lasagne (gelb)
1,5 TL	Brühe, gekörnt
300 g	Garnelen, geschälte
150 g	Thunfisch in Öl (Konserve)
1 EL	Kapern, grob gehackt
400 g	Mozzarella, gewürfelt

Zubereitung

Öl in einen Topf geben. Tomaten hinzufügen, ca. 10 Min. dünsten. Garnelen und abgetropften Thunfisch hinzufügen, aufkochen. Übrige Zutaten für die Sauce hinzufügen. Sauce und Mozzarella in 7 Portionen teilen. Eine Portion Sauce und Mozzarella in eine gerettete Form einfallen. 3 Lasagneblätter darüberlegen. So weiter fortfahren. Als letzte Schicht 2 Portionen Sauce und Mozzarella einschichten. Mit Paniermehl bestreuen, Butterflöckchen daraufsetzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei 240°C (Heißluft 220°C) backen. Vor dem Servieren ca. 10 Min. im abgeschalteten Ofen ruhen lassen.

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