Speck-Rauke-Sauce (zu Farfalle, Penne)

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

3 EL Olivenol
50 g Parmesan, gerieben
1 Knoblauchzehe, gepresst
100 g Speck, durchwachsen - in Streifen
1 Bd. Rauke, grob zerzupft

Zubereitung

Speck in Öl auslassen, Knoblauch zugeben.
Rauke mit der Specksauce unter die heissen Nudeln heben, mit Pfeffer und Parmesan bestreuen.

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