Name: Schnippel- und dicke Bohnen
Yield: 4
Ingredients: 3 TL gerebelte italienische Kräuter ( Oregano, Basilikum,Majoran, Thymian); 500 g Dicke Bohnen (ausgepalt); 1,5 kg Stangenbohnen; 2 EL Salz; einige Thymianzweige

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Zutaten

3 TL	gerebelte italienische Kräuter ( Oregano, Basilikum,Majoran, Thymian)
500 g	Dicke Bohnen (ausgepalt)
1,5 kg	Stangenbohnen
2 EL	Salz
	einige Thymianzweige

Zubereitung

Bohnen waschen, schnippeln. Dicke Bohnen und Schnippelbohnen abwechselnd in Einmachgläser schichten. Kräuter drüber streuen und Thymianzweige obenauf legen. 1 1/2 Liter Wasser mit 2 Esslöffeln Salz aufkochen, über die Bohnen giessen und dabei ca. fünf cm Rand lassen. Gläser gut verschliessen und bei 100 Grad ca. eine Stunde einkochen.

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