Zubereitung
Bohnen waschen, schnippeln. Dicke Bohnen und Schnippelbohnen abwechselnd in Einmachgläser schichten. Kräuter drüber streuen und Thymianzweige obenauf legen. 1 1/2 Liter Wasser mit 2 Esslöffeln Salz aufkochen, über die Bohnen giessen und dabei ca. fünf cm Rand lassen. Gläser gut verschliessen und bei 100 Grad ca. eine Stunde einkochen.
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