Name: Balkansalat
Yield: 4
Ingredients: 2 gr Zwiebeln; 3 EL Ol; 0,5 Salatgurke; 250 g Schafskäse; 1 kl Dose Mais; 2 EL Essig; 1 kl Dose Kidney-Bohnen; 2 Paprika-Schoten; 1 TL Salz, gestr.

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Zutaten

2 gr	Zwiebeln
3 EL	Ol
0,5	Salatgurke
250 g	Schafskäse
1 kl	Dose Mais
2 EL	Essig
1 kl	Dose Kidney-Bohnen
2	Paprika-Schoten
1 TL	Salz, gestr.

Zubereitung

Öl. Essig und Salz miteinander verquirlen, bis die Sauce zähflüssig ist. Mais und Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Gurke und Zwiebeln schälen und würfeln. Paprika und Schafskäse würfeln. Alles in die Sauce geben und mischen. Ungefähr eine Stunde durchziehen lassen.
Als Beilage empfiehlt sich Baguette mit Butter.
* Quelle: Gepostet: Martin Menke 2:2494/24.42 11.05.94
Erfasser:
Datum: 24.02.1995

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