Name: Vollkornbrot mit Schinken und Bananenquark
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Zitronensaft; 2 EL Wasser; 60 g Magerquark; 2 Bananen; 20 g Margarine; 4 Scheibe Vollkornbrot; 4 Scheibe Gekochter Hinterschinken

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Zutaten

1 EL	Zitronensaft
2 EL	Wasser
60 g	Magerquark
2	Bananen
20 g	Margarine
4	Scheibe Vollkornbrot
4	Scheibe Gekochter Hinterschinken

Zubereitung

Brotscheiben dünn mit der Margarine bestreichen und jeweils mit einer Scheibe Schinken belegen. Den Quark mit Wasser und dem Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren.
Banane schälen, in feine Scheiben schneiden und unter den Quark mengen. Die Quarkmasse gleichmässig auf den Schinkenscheiben verteilen.
Dazu: ein Glas Orangensaft
* Quelle: SUEDWEST-TEXT 14.10.94 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Fri, 14 Oct 1994
Erfasser: Ulli
Datum: 28.10.1994

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