Name: Thunfischtoast I
Yield: 4
Ingredients: 150 g Butter; 6 Sardellenfilets, sehr fein gehackt; 2 Salzgurken, klein gewürfelt; 2 mittl. Thunfischdosen au naturel, Thunfisch gut abgetropft, zerzupft; 8 Scheibe Vollkorn-Brot

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Zutaten

150 g	Butter
6	Sardellenfilets, sehr fein gehackt
2	Salzgurken, klein gewürfelt
2	mittl. Thunfischdosen au naturel, Thunfisch gut abgetropft, zerzupft
8	Scheibe Vollkorn-Brot

Zubereitung

Gehackte Sardellenfilets mit der Butter und der Zitronenschale zum Thunfisch geben und alles gründlich mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Thunfischmasse bergartig auf die getoasteten Brotscheiben geben und mit Gurkenwürfeln garnieren.
Nach: D'Chuchi, Heft 6, 1991, S. 16
17.02.1994
Erfasser:
Datum: 10.11.1994

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