Rinderhack Stroganoff

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Zutaten

1 TL Senf
1 TL Tomatenmark
150 ml Saure Sahne
3 Frühlingszwiebeln
200 g Frische Champignons
500 g mageres Rinderhack

Zubereitung

Das Hack in eine grosse Schüssel geben und gleichmässig auf dem Boden verteilen. Zugedeckt 8-10 min. bei 600 W garen. Dabei öfter umrühren.
Champignons in Streifen schneiden, Zwiebeln putzen und grob hacken. Beides zum Hack geben. Tomatenmark, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben, umrühren und zugedeckt 8 min. bei 600 W garen. Nach 4 min. einmal umrühren.
Saure Sahne dazugeben. 2-3 min. bei 300 W erhitzen, dabei einmal umrühren.
Zubereitungszeit 18 min. ** Gepostet von Rainer Hübenthal Date: Mon, 26 Sep 1994
Erfasser: Rainer
Datum: 08.11.1994

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