Zubereitung
1. Die Tomaten unter fließendem Wasser waschen, gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
2 Die Tomaten mit Salz, Pfeffer und Puderzucker würzen. Balsamico und Olivenöl zugeben und alles gut vermischen.
3. Die Tomaten in eine Auflaufform geben und im 180 Grad vorgeheizten Backofen 15 Minuten garen.
4 Den Feta in Scheiben schneiden und auf Tellern dekorativ anrichten.
5. Die entsteinten Oliven in Scheiben schneiden und auf dem Käse verteilen.
6. Das Ganze mit Olivenöl und Balsamico beträufeln und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
7. Die geschmorten Tomaten zum Käse geben, mit Basilikumblättern garnieren und mit Baguette servieren
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