Gegrillte Minipaprika mit Frischkäsecreme

Eine Mischung bunter Tomaten einige Minipaprika dazu ... und schon gab es ein leckeres Abendessen.

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Zutaten

Salz, Pfeffer
50 g Saure Sahne
125 g Kraüterfrischkäse
alternativ: Salz, Pfeffer, Chiliflocken
sizilianisches Spagettigewürz
2 Stk Knoblauchzehen
250 g bunte Tomaten
250 g Minipaprika

Zubereitung

Von den Minipaprika den Stielansatz entfernen und aushöhlen. 

Mit etwas Olivenöl bestreichen und mit dem Spagettigewürz überstreuen. 

Die Tomaten halbieren und ebenfalls mit der Gewürzmischung bestreuen. 

Im Ofen unter dem Grill 5-10 Minuten grillen. 

Für die Creme den Frischkäse mit der sauren Sahne und dem durchgepressten Knoblauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer  abschmecken. 

Die Paprika und Tomaten aus dem Ofen nehmen und ein wenig abkühlen lassen. 

Vorsichtig mit der Creme füllen, die Tomaten dazu servieren. 

Dazu passt ein Baguette-Brot mit dem Rest der Creme. 

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