Zubereitung
Tomaten überbrühen und die Haut abziehen, in grobe Stücke schneiden.
Knoblauchzehe häuten und in Scheiben oder kleine Stücke schneiden,
mit der Brühe zum Kochen bringen, in der Zwischenzeit die Tonkabohne fein mahlen und dazugeben.
Da Tonkabohnen eine starke Wirkung haben, sehr vorsichtig dosieren; hier reicht eine Viertel Tonkabohne.
Wenn die Tomaten weich sind, alles pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer will, passiert die Suppe noch.
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