Name: Shrimps-Salat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Karotten, geraspelt; kleingehackte Petersilie; 3 schwarze Oliven; 1 hartgekochtes Ei; 50 g Shrimps; 0,25 Zwiebel in Scheiben geschnitten; 2 Kirschtomaten; 2 EL Mais (Bonduella, fein); 3 EL Cocktailsoße (ALDI); 50 g Frisee-Salat; für den gesamten Salat

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

50 g	Karotten, geraspelt
	kleingehackte Petersilie
3	schwarze Oliven
1	hartgekochtes Ei
50 g	Shrimps
0,25	Zwiebel in Scheiben geschnitten
2	Kirschtomaten
2 EL	Mais (Bonduella, fein)
3 EL	Cocktailsoße (ALDI)
50 g	Frisee-Salat
	für den gesamten Salat

Zubereitung

Salat waschen und in Streifen schneiden. Ei 11 Minuten abkochen. Shrimps leicht anköcheln, halbieren und den Darm, sofern vorhanden, entfernen. Die Shrimps kurz abwaschen.

Salat in eine Salatschüssel geben. Darauf die geraspelten Karotten verteilen. Die Zwiebel auf die Karotten geben, danach die Maiskörner. 2 Häufchen mit Cocktailsoße machen. Kirschtomaten waschen und in Scheibchen schneiden. Nun das in Scheiben geschnittene Ei ebenfalls darauf verteilen. Mit 3 schwarzen Oliven und kleingeschnittener Petersilie verzieren.

Leider hab ich das letzte Bild vergessen zu fotografieren, werde dies aber nachholen.

Den Salat nun gut vermischen. Dazu schmeckt herrlich ein in Butter angeröstetes Toast-Brot…

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