Zubereitung
Kichererbsenmehl mit allen Zutaten außer dem Öl zu einem Teig verarbeiten, der Teig sollte die Konsistenz für Crepe-Teig haben
Achtung: Die Kichererbsen ziehen schnell Feuchtigkeit, es empfiehlt sich den Teig etwa 15 min ruhen zu lassen und bei Bedarf noch etwas Wasser dazu zu geben.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, die Hälfte der Masse einfüllen, etwa 3-4 min zugedeckt stocken lassen, wenden und weitere etwa 2 min ohne Deckel fertig garen.
2. Omelette analog garen
mit scharfer Sauce und Joghurt (dann ist es nicht mehr vegan) servieren
Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…
[Anzeige]
