Zubereitung
Pomelo schälen und alle weißen Häutchen entfernen, Filets etwas zerbrechen
Feldsalat waschen und putzen
Forelle auslösen und in mundgerechte Stücke brechen
Feldsalat, Pomelo und Forelle anrichten
mit frischem Dill bestreuen und mit Tamari und Aceto Balsamico beträufeln mit Pfeffer würzen
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