Zubereitung
Zuerst die Nudeln bissfest, man kann auch al dente sagen abkochen. Paprika waschen, aushöhlen und in so kleine Würfel schneiden wie ihr nur könnt. Den Käse ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Eier in einem höheren Gefäß verquirlen. Sahne, Kräuter, Paprikapulver zugeben und alles vermischen. Nudeln.
Nudeln zusammen mit den Paprikawürfel in die Auflaufform geben und gut mischen. Die Sahne darübergießen und dann im Backofen 30 Minuten stocken lassen. Dann den gewürfelten Käse darüber verteilen und dann nochmals solange überbacken bis der Käse eine schöne Farbe hat.
Tipp: Wer mag kann noch Schinken dazugeben. Das ist aber eine fleischlose Runde und daher kein Schinken ... aber ist auch ohne Schinken.
Superlecker!!!
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