Erdbeerküchlein

die ganz, ganz schnelle Variante...schnell gemcht, wenn sich überraschend Besuch angekündigt...

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Für den Boden
150 g Butterkekse, zerkleinert
70 g Butter, geschmolzen
Für den Belag
1 Pkg Erdbeerpudding-Pulver
1 Pkg Erdbeergelatine-Pulver
200 ml Sahne, geschlagen
1 Pkg Sahnesteif
Zucker oder Diätsüße nach Geschmack
250 ml Milch, kalt
zusätzlich
400 g Erdbeeren, frisch
1 Pkg Tortenguss, klar

Zubereitung

Boden: Butterkekse zerkleinern, Butter schmelzen und beides gut vermengen. Zucker oder Diätsüße nach Bedarf untermengen.Springform auf eine Platte geben und die Maße einfüllen. Gleichmäßig verteilen. Kaltstellen.

Belag: Gelierpulver und Pudding in etwas kalte Milch einrühren und  in einem Topf, unter ständigem rühren, zum Kochen bringen..Sofort von der Herdplatte nehmen. Kühl stellen. Danach steifgeschlagene Sahne unterheben und gut vermischen. Auf dem Boden gleichmäßig verteilen und nochmals kaltstellen.

Reichlich mit Erbeeren verzieren. Tortenguss drübergeben und nochmals abkühlen lassen...

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