Zubereitung
Rotwein erwärmen und Nelke, Zimtstange und Orangenschale dazugeben. Den Rotwein erkalten lassen und je nach Geschmack ziehen lassen. Bei mir waren es ca. 30 Min. Nelke und Zimtstange entfernen.
Mandarinen schälen und in Würfel schneiden. Zusammen mit dem Gelierzucker in den Rotwein geben.
Rotwein erhitzen und solange sprudelnd kochen lassen, wie auf dem Gelierzuckerpäckchen angegeben.
In Gläser abfüllen und 5 Min. auf dem Kopf stellen.
Die Marmelade ist nicht für Kinder geeignet.
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