Name: Grüne Bohnen mit Fleisch
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Bohnenkraut, getrocknet; 2 mittl Kartoffeln, roh, geschält,; 1 Kräuter-Fix; 1 Gemüsebruhe; 500 g grüne Bohen; für die grünen Bohnen; 20 g Margarine zum Anbraten; 1 kl Piri-Piri-Schote, kleinstgeschnitten; 4 Knoblauch (oder mehr, wer mag); 1 Zwiebel, gewürfelt; 250 g Rindfleisch (Blatt); für die Fleischeinlage

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Bohnenkraut, getrocknet
2 mittl	Kartoffeln, roh, geschält,
1	Kräuter-Fix
1	Gemüsebruhe
500 g	grüne Bohen
	für die grünen Bohnen
20 g	Margarine zum Anbraten
1 kl	Piri-Piri-Schote, kleinstgeschnitten
4	Knoblauch (oder mehr, wer mag)
1	Zwiebel, gewürfelt
250 g	Rindfleisch (Blatt)
	für die Fleischeinlage

Zubereitung

Margarine in beschichteten Topf zergehen lassen. Zwiebelwürfelchen andünsten, etwas später Knoblauch und Prir-Piri-Schoten dazugeben. Alles noch ein wenig dünsten. Gewürfeltes, gewürztes (Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer) Fleisch dazugeben. Rundum richtig schön anbraten, mit 1/4 l lauwarmem Wasser aufgiessen. Ca. 25-30 Minuten köcheln lassen.

Zwischenzeitlich die Bohnen waschen und schnipseln und zu dem Fleisch geben. Gut nochmal ein 3/4 l Wasser zufügen. Einen Gemüsebrühwürfel und einen Kräuter-Fix-Brühwürfel dazugeben. ca 25 Min. köcheln lassen. Bohnenkraut nicht vergessen.

Jetzt die geschälten, gewürfelten Kartoffeln dazugeben. Alles zusammen köcheln lassen bis die Zutaten bissfest sind.

Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…

[Anzeige]

pummelchen1