Zubereitung
Marzipanrohmasse mit Eiweiß und gemahlenen Mandeln verrühren, Milch zugeben, bis eine zähe Masse entsteht. MIt einem Teigschaber auf den zu zwei Rechtecken ausgewellten Hefeteig verteilen. Jedes der beiden Rechtecke aufrollen, längs durchschneiden und die Hälften umeinanderschlingen.
Bei 175-200 Grad etwa 40 Minuten backen.
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