Zubereitung
Steinpilze putzen, in Scheiben oder Würfel schneiden
Butter erhitzen und die Pilze anbraten, bis das Pilzwasser verdampft ist
in der Zwischenzeit Nusskerne grob hacken
salzen und pfeffern, Pilze aus der Pfanne nehmen und diese mit Küchenpapier auswischen
in der Zwischenzeit Nusskerne grob hacken
Zucker in der Pfanne karamellisieren, Nüsse im Karamell schwenken, dann mit nach Bedarf mit Aceto Balsamico beträufeln (Empfehlung: 1-2 EL)
Pilze dazumischen
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