Zubereitung
Olivenöl erhitzen, die Strauchtomaten klein schneiden und anrösten.
Das Suppengemüse, Zwiebel, Knoblauch gepresst, Lorbeerblatt, Rosmarin anschwitzen und dann mit Brühe ablöschen. Gute halbe Stunde köcheln.
Dann das Basilikum dazu und noch mal mindestens 1/2 Std. köcheln.
Dass ganze in die Küchenmaschine und zerkleinern, dann durch die Flotte Lotte.
Abschmecken mit Salz, Pfeffer und mit den Kräutern der Provence.
Verfeinern mit der Sahne.
Abfüllen in kleine Flaschen und so hat man immer eine leckere Tomatensoße.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
