Name: Ami-Kartoffel-Salat
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: USA
Ingredients: Sahne zum verdünnen; Salz, Pfeffer aus der Muhle; 1 TL Sahne-Meerrettich; 0,5 TL Zucker; 0,5 TL Senf; 50 ml Saure Sahne; 150 ml Majonnaise; Für die Soße; 1 Frühlingszwiebel in Ringen geschnitten; 1 Gewürzgurke gehackt; 0,5 fein gewürfelte rote Paprika; 2 Staudensellerie; 2 hart gekochte Eier; 1 kg Pellkartoffeln gewürfelt

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Sahne zum verdünnen
	Salz, Pfeffer aus der Muhle
1 TL	Sahne-Meerrettich
0,5 TL	Zucker
0,5 TL	Senf
50 ml	Saure Sahne
150 ml	Majonnaise
	Für die Soße
1	Frühlingszwiebel in Ringen geschnitten
1	Gewürzgurke gehackt
0,5	fein gewürfelte rote Paprika
2	Staudensellerie
2	hart gekochte Eier
1 kg	Pellkartoffeln gewürfelt

Zubereitung

Soßenzutaten verrühren und Eier klein hacken. Gemüsestückchen, Eier und Soße zu den Kartoffeln geben und vorsichtig unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell mit etwas Sahne verdünnen.

Den Salat am Besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

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