Eiweißbrot

für die kohlenhydratarme Diät

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Haferflocken
1 Brotgewürz
1 Päckchen Backpulver
6 Eier
100 g Mandeln
1 TL Salz
100 g Leinsamen geschrotet
5 EL Weizenkleie
2 EL Dinkelvollkornmehl
250 g Magertopfen (Quark)

Zubereitung

Die Eier mit Salz und Brotgewürz schaumig rühren und die trockenen Zutaten nach und nach mit dem Kochlöffel unter die Eiermasse vorsichtig unterrühren.


Eine Backform mit Öl auspinseln, ein wenig Haferflocken einstreuen, Teig einfüllen mit Haferflocken, Sesam, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne je nach Geschmack bestreuen.


Backrohr auf 175 Grad vorheizen und für 45 Minuten backen.