Zubereitung
Die Löwenzahnblüten von den grünen Außenkelchen befreien, waschen, und mit dem Wasser in enem Großen Topf aufkochen und abgedeckt 30 Minuten bis eine Stunde ziehen lassen.
Abseihen und die Flüssigkeit mit dem Zucker und dem ausgepressten Zitronensaft unter Rühren eindicken.
Wenn die Flüssigkeit eine sirupartige Beschaffenheit hat diese heiß in kleine Flaschen oder Gläser füllen.
Vor Gebrauch mindestens 1 Woche stehen lassen.
Schmeckt fast wie echter Honig!
Man kann den Löwenzahnhonig zwar das ganze Jahr herstellen aber mit den ersten Blüten des Jahres schmeckt er am besten !
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
