Fünferlei Fonduesaucen Fünferlei Fonduesaucen Fünferlei Fonduesaucen Fünferlei Fonduesaucen Fünferlei Fonduesaucen Fünferlei Fonduesaucen

Fünferlei Fonduesaucen

Aromatisch-cremige Saucen für's Fleischfondue, die sich aber auch genauso gut als Dipps beim Grillen, Braten mit dem heißen Stein oder zu Gemüsesticks serviert eignen.

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 8 Stimmen

Zutaten

2 Saure Sahne
Sauce 4: Tomaten-Sauce
Salz, eventuell Pfeffer
Meerrettich aus dem Glas nach Geschmack (ca. 1-2 EL)
2 EL Majonnaise
2 Saure Sahne
Sauce 3: Meerrettich-Sauce
Salz, Pfeffer
Curry nach Geschmack (ca. 1 EL)
3 hartgekochte Eier
2 EL Majonnaise
2 Saure Sahne
Sauce 2: Curry-Sauce
Salz, Pfeffer
Senf nach Geschmack (ca. 1-2 EL)
3 hartgekochte Eier
2 EL Majonnaise
2 Saure Sahne
Sauce 1: Senf-Sauce
3 EL Majonnaise
1 Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Sauce 5: Dill-Sauce
3 Saure Sahne
1 Bd Dill
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Sauce 1: Senf-Sauce

Für die Senf-Sauce die saure Sahne mit der Majonnaise glatt rühren. Die Eier pellen, hacken und vorsichtig unterheben. Senf nach Geschmack zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sauce 2: Curry-Sauce

Für die Curry-Sauce die saure Sahne mit der Majonnaise glatt rühren. Die Eier pellen, hacken und vorsichtig unterheben. Curry nach Geschmack zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sauce 3: Meerrettich-Sauce

Für die Meerrettich-Sauce die saure Sahne mit der Majonnaise glatt rühren. Meerrettich nach Geschmack zugeben, mit Salz und eventuell Pfeffer abschmecken.

Sauce 4: Tomaten-Sauce

Für die Tomaten-Sauce die saure Sahne mit der Majonnaise und dem Tomatenmark glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sauce 5: Dill-Sauce

Für die Dill-Sauce die saure Sahne glatt rühren. Den Dill unter Wasser abspülen, trocken tupfen, hacken und unterheben. Mit Salz und reichlich Pfeffer abschmecken.

TIPPS:

- Es empfiehlt sich, die Saucen einige Stunden vor dem Essen zuzubereiten, abgedeckt kühl zu stellen und kurz vor dem Servieren noch einmal abzuschmecken.

- Eventuelle Reste sind problemlos 2-3 Tage im Kühlschrank haltbar .

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FrauAntje