Zubereitung
Sauce 1: Senf-Sauce
Für die Senf-Sauce die saure Sahne mit der Majonnaise glatt rühren. Die Eier pellen, hacken und vorsichtig unterheben. Senf nach Geschmack zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sauce 2: Curry-Sauce
Für die Curry-Sauce die saure Sahne mit der Majonnaise glatt rühren. Die Eier pellen, hacken und vorsichtig unterheben. Curry nach Geschmack zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sauce 3: Meerrettich-Sauce
Für die Meerrettich-Sauce die saure Sahne mit der Majonnaise glatt rühren. Meerrettich nach Geschmack zugeben, mit Salz und eventuell Pfeffer abschmecken.
Sauce 4: Tomaten-Sauce
Für die Tomaten-Sauce die saure Sahne mit der Majonnaise und dem Tomatenmark glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sauce 5: Dill-Sauce
Für die Dill-Sauce die saure Sahne glatt rühren. Den Dill unter Wasser abspülen, trocken tupfen, hacken und unterheben. Mit Salz und reichlich Pfeffer abschmecken.
TIPPS:
- Es empfiehlt sich, die Saucen einige Stunden vor dem Essen zuzubereiten, abgedeckt kühl zu stellen und kurz vor dem Servieren noch einmal abzuschmecken.
- Eventuelle Reste sind problemlos 2-3 Tage im Kühlschrank haltbar .
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