Zubereitung
Grieß, Mehl, 130 g Butter, 100 g Zucker, Ei und Backpulver schnell zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und eine halbe Stunde kühlen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Teig auf einem gefetteten Blech ausrollen. Ich rolle den Teig immer auf Backpapier grob aus, hebe das Ganze dann aufs ungefettete Blech und mache die "Feinarbeiten".
Konfitüre erwärmen und auf den Teig streichen.
Restliche Butter, Rest Zucker, Vanillezucker und 3 EL Wasser aufkochen, Nüsse einrühren.
Nussmasse auf dem Teig verteilen.
Ca 40 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Gebäck in Dreiecke schneiden.
Kuvertüre im heissen Wasserbad schmelzen. Spitzen der Nussecken in die Schokolade tauchen und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!