Zubereitung
Porree putzen, längst durchschneiden, in Streifen oder Ringe schneiden und waschen.
Fleisch in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit der ausgelassenen Butter anbraten.
Dann die Brühe zugeben und aufkochen lassen. Ebenfalls das Gemüse hinzugeben und ca. 15-20 Minuten garen.
Käse, Sahne und Gewürze zur Suppe geben und abschmecken.
Das wàr`s schon.
Super lecker und einfach! Wer mag kann auch noch 2 gewürfelte Kartoffeln , ausgelassene Cabanossi, oder gewürfelte Paprikaschoten, Zwiebeln und Knoblauch beimengen. Und mit Nudeln oder Baguette servieren.
Diese Suppe ist ausbaufähig! Und in größeren Mengen ideal für Partys.
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