Haselnußdukaten

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

250 g Bitterschokolade
Mehl zum Ausrollen
1 Msp Backpulver
75 g Weizenmehl
75 g Dinkelmehl
1 Pr Salz
100 g Zucker
125 g Butter
100 g Hasenußkerne

Zubereitung

Haselnüsse mahlen. Mit Butter, Zucker, Salz, beiden Mehlsorten und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Teig ausrollen und Kreise ausstechen. Auf Bleche legen und im Backofen bei 175°C 20 Min backen. Auskühlen lassen. Schokolade hacken, über dem Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen.

Kekse mit einer flachen Gabel so hineintauchen, daß sie an der Unter-

seite und am Rand mit Schokolade überzogen werden .Mit einer zweiten Gabel oder einem Messer umdrehen, so daß die Schokoladenseite nach oben zeigt und auf Backpapier trocknen lassen.

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