Zubereitung
Pfifferlinge putzen und in der Butter mit den Zwiebelwürfeln braten,
auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Die abgeschmeckten Pfifferlinge auf den Frühlingsrollenteig verteilen, zu Säckchen formen und mit den Lauchfäden zubinden.
Im Ofen bei 180 Grad 10 Minuten erhitzen.
Hotel-Restaurant Schmiedegasthaus Gehrke, 31542 Bad Nenndorf-Riepen
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