Name: Kürbis-Möhren-Konfitüre
Yield: 4
Ingredients: 500 g Gelierzucker 3:1; 80 ml Zitronensaft; 1 Lebkuchengewürz; 0,5 Vanilleschote, Mark davon; 500 g Orangensaft; 500 g Mohren; 500 g Kürbis

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

500 g	Gelierzucker 3:1
80 ml	Zitronensaft
1	Lebkuchengewürz
0,5	Vanilleschote, Mark davon
500 g	Orangensaft
500 g	Mohren
500 g	Kürbis

Zubereitung

Kürbis und Möhren zerkleinern und mit Orangensaft in einen Topf geben und 20 min köcheln lassen. Danach Gelierzucker und Gewürze zugeben und nochmals aufkochen. Alles etwas pürieren, 4 min sprudelnd kochen lassen, in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

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