Zubereitung
Der Schwedeneisbecher ist ein echtes Originalrezept aus der DDR.
Die Herkunft des Namens beruht auf einer Geschichte, die auf den ehemaligen Staatsratsvorsitzenden der DDR, Walter Ullbricht, beruhen soll.
Während der Winterolympiade Im Jahre 1952, hat die Nationalmannschaft Schwedens, die Nationalmannschaft der damaligen Bundesrepublik mit 7:3 geschlagen.
Ullbricht, der selber großer Sportfan war, soll sich dermaßen über den Sieg der Schweden über den "verhassten" Klassenfeind gefreut haben, das er seine Lieblingseiskreation auf den Namen SCHWEDENEISBECHER getauft haben soll.
Also Apfelmus oder Apfelstückchen in eine Glasschale geben, 2-3 EL genügen. Gewünschte Vanilleeismenge (so 3 Kugeln...) darauf und wer möchte Schlagsahne darüber. Einen guten Schuss Eierlikör darüber und mit Schokostreuseln dekorieren.
Das Ganze kann man natürlich mit selbstgemachtem Rezept für Vanilleeis, selbstgemachtem Rezept für Eierlikör Gerda Lotte und Rezept für Apfelmus und selbstgemachten zur Höchstform bringen.
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