Zubereitung
Das Hackfleisch krümelig anbraten. Knoblauch pressen, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und dazugeben.
Die Kartoffeln und die Karotten schälen und in Würfel schneiden, den Porree putzen und in Ringe schneiden.
Das Gemüse zum Fleisch geben und kurz mit andünsten.
Die Gemüsebrühe dazugeben und 25 Minuten köcheln lassen.
Die Sahne und den Schmelzkäse dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals kurz aufkochen.
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