Mexikanische Bohnen - Top 30

Ich mach mir hier nur die Mühe für die wahren Mega-Rezepte. Wenn ich hier nur schreibe läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen ;) Soll wohl ein klassisches Mexicanisches Gericht sein - ich steh nicht auf vegetarisch - aber das ist es :)

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 Curcuma
0,5 TL Kreuzkümmel
1 TL Oregano
1 Stk Pitabrot
1 Stk Peperoni rot oder grün
2 Chili Bohnen 425 ml (gibt in fast jedem Supermarkt)
2 Knoblauch
2 mittl Zwiebeln

Zubereitung

Fein gewürfelte Zwiebeln und gehackt oder gepressten Koblauch mit viel Ölivenöl dünsten

Bohnen dazu, plus Oregano bei mittlerer Hitze einköcheln lassen - Garzeit 10 -15 Minuten.

Peperoni für die Schärfe und mit Kreuzkümmel und Curcuma abschmecken.

Bohnen danach "andetschen" also Gabel und kleindrücken - fertig!

Dazu Pita oder ähnlich reichen.

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herrw

Themen

Mexikanisch, Hauptgerichte, mexikanische Küche, Lateinamerika, Bohnen, Gemüse und Obst, Fruchtgemüse, kochen, Mittagessen, Mexiko
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