Zubereitung
Birnen schälen, entkernen und halbieren.
Butter in einer Pfanne zerlassen, Birnen dazu und leicht anbraten.
Den Honig beigeben, dabei die Pfanne leicht bewegen, damit der Honig die Birnen leicht überzieht.
Im Backofen bei 200° für 8-10 min garen.
Die Birnen glänzen und nach Honig duften wenn sie gar sind.
Den Gorgonzola dazugeben.
Lauwarm servieren
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