Zubereitung
Eier hartkochen und in Scheiben schneiden. Räucherlachs in Streifen schneiden und mit den Eier und den Spargelspitzen vermischen.
Aus den angegebenen Zutaten eine pikante Salatsauce anrühren. Vorsicht bei der Zugabe von Salz, da ja der Räucherlachs schon salzig ist. Die Sauce über die Räucherlachsmasse geben und unterheben. Ca. 30 Min. ziehen lassen.
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