Name: Lachssalat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Spargelspitzen; 4 Eier; 400 g Raücherlachs; Salatsauce; 1 EL Mayonaise; 1 EL Joghurt; 1 EL Tomatenketchup; 1 TL Cognac; 1 Senf; Salz, Pfeffer, Dill

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1	Spargelspitzen
4	Eier
400 g	Raücherlachs
	Salatsauce
1 EL	Mayonaise
1 EL	Joghurt
1 EL	Tomatenketchup
1 TL	Cognac
1	Senf
	Salz, Pfeffer, Dill

Zubereitung

Eier hartkochen und in Scheiben schneiden. Räucherlachs in Streifen schneiden und mit den Eier und den Spargelspitzen vermischen.

Aus den angegebenen Zutaten eine pikante Salatsauce anrühren. Vorsicht bei der Zugabe von Salz, da ja der Räucherlachs schon salzig ist. Die Sauce über die Räucherlachsmasse geben und unterheben. Ca. 30 Min. ziehen lassen.

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