Zubereitung
Pfifferlinge putzen ,
Kräuter waschen, trocken schleudern, Blätter (Nadeln) abzupfen und alles grob hacken.
Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Pfifferlinge darin bei starker Hitze 1 Minute anbraten.
Salzen und pfeffern. Sahne und Kräuter zufügen und cremig einkochen lassen.
Sofort servieren.
Dazu passen Zwiebelknödel !
( Siehe Rezept )
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