Rahmpfifferlinge Rahmpfifferlinge

Rahmpfifferlinge

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Zutaten

250 g Pfifferlinge
1 Zwiebel ( feine Würfel )
4 Grobe Petersilie
2 Rosmarin
1 Thymian
150 ml Sahne
1 EL Ol
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Pfifferlinge putzen ,

Kräuter waschen, trocken schleudern, Blätter (Nadeln) abzupfen und alles grob hacken.

Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Pfifferlinge darin bei starker Hitze 1 Minute anbraten.

Salzen und pfeffern. Sahne und Kräuter zufügen und cremig einkochen lassen.

Sofort servieren.

Dazu passen Zwiebelknödel !

( Siehe Rezept )

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