Puten - Avocado - Orangen - Geschnetzeltes

Schmackhaftes Putengeschnetzeltes mit Frucht .

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Nährwertangaben (4 )
371 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

500 g Putenbrust
3 Schalotten
1 Avocado
2 Orangen
4 EL Orangensaft
2 EL Ol
125 ml Weiswein
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer frisch gemahlen
1 Stk frischen Ingwer, gerieben
3 EL süße Sahne

Zubereitung

Putenbrust in Streifen schneiden. Die Schalotten schälen und würfeln. Die Avocado schälen, halbieren , entsteinen und mit Orangensaft beträufeln damit das Fruchtfleisch nicht braun wird. Die Orangen schälen, weiße Haut entfernen und in Spalten schneiden. Die Putenbruststreifen und die Schalotten in heißem Fett anbraten. Weißwein angießen. Avocadofleisch, Orangenfleisch und Gewürze dazugeben und alles 5 Minuten garen. Zum Schluß die Sahne unterrühren und alles noch einmal kurz aufkochen lassen.

Dazu : Nudeln oder Reis oder Kroketten usw.

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