Zubereitung
Nudeln wie gewohnt kochen.
Zwiebel in würfel schneiden, Knoblauch pressen. Beides mit etwas Öl in der Pfanne andünsten. Während dessen den Schinken würfeln und dazu geben. Ein bisschen in der Pfanne heiß werden lassen.
Spinat zeitgleich in einen Topf geben und heiß werden lassen, dann die Zwiebeln, Knoblauch und den Schinken hin zu fügen, anschließend mit Salz und Muskat abschmecken.
Nudeln abgießen und mit dem Spinat verrühren.
Alles in eine große Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Bei 200 grad so lang drin lassen bis der Käse geschmolzen ist.
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