Salat mit warmen Kartoffeldressing GG

Kartoffel würfeln und ca. 10 Min. in der Brühe garen. In der Zwischenzeit den Salat in mundgerechte Stücke zupfen.

Milch zur Kartoffel geben und alles pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Süßstoff und Essig abschmecken. Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne fettfrei rösten. Dann die Croutons über den Salat verteilen und dann das warme Dressing drüber!