Zubereitung
1. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen,in Streifen schneiden.
Die Knoblauchzehen schälen,erst in Scheiben,dann in Stifte schneiden.
Petersilie waschen,die Blättchen fein hacken.Kirschtomaten waschen
und vierteln.Die Meeresfrüchte evtl.kleiner schneiden.
2.Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe
al dente kochen.Inzwischen das Öl erhitzen und den Knoblauch darin
kurz andünsten.Getrocknete Tomaten,Meeresfrüchte und Petersilie
(bis auf einen kleinen Rest) dazugeben und gut erhitzen.Die Kirschtomaten
untermischen,alles mit Salz und Pfeffer abschmecken,
3. Die Nudeln abgießen und mit den Meeresfrüchten mischen uns mit
der übrigen Petersilie bestreut servieren.
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