Zubereitung
Knoblauch schaelen, durchpressen und mit dem Oel verruehren.
Zucchini und Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Eine Gratinform mit dem Knoblauchoel auspinseln Zucchini und Tomaten einschichten, jeder Lage mit Salz, Pfeffer und Kraeutern wuerzen.
Den Schafkaese darueber kruemeln.
Im heissen Ofen (Mitte Umluft 180°) ca. 30 Min. garen.
Den Schinken auf dem noch heissen Gratin verteilen und kurz warm werden lassen.
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