kandierte Cranberries kandierte Cranberries

kandierte Cranberries

Einsteiger-Rezept für alle, die sich noch nie getraut haben, irgendwas zu kandieren und eine neue Konkurrenz für den Bozener Markt :-)

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

250 g feinster Backzucker
50 ml Kompottflüssigkeit von den Cranberries
250 g Feiner Zucker
2 Cranberries ( Abtropfgew. pro Glas 110g )

Zubereitung

Die Cranberries abtropfen lassen, 50 ml zurück behalten. Die Flüssigkeit mit dem feinen Zucker zum Kochen bringen, umrühren, bis sich alles gelöst hat.

Cranberries dazu geben und 2-3 min kochen lassen, sofort abgießen und gut abtropfen lassen. Auf ein Backblech mit Backpapier inzwischen den Feinst- Zucker streuen, die Cranberries darauf geben und im Zucker wälzen. ( Vorsicht heiß...! )

Einige Tage trocknen lassen, verschlossen aufbewahren.

Viel Spaß und guten Appetit beim Naschen!

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Sr.Elisabeth