Zubereitung
Ein Sieb mit einem sauberen Tuch auslegen, den Quark hineingeben und darin gut ausdrücken.
Den Schafskäse mit einer Gabel zerkleinern, den Camembert würfeln.
Knoblauch und Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln.
Quark, Käse, Knoblauch und Zwiebel mit 1 EL Kräutermischung in einer Schüssel vermengen, glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in sehr feine Ringe schneiden.
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Stielansätze entfernen.
Zwei Teller kreisförmig mit den Tomatenscheiben auslegen, die Frühlingszwiebelringe darüber streuen.
Essig, restliche Kräuter, Salz, Pfeffer und Öl zu einem Dressing aufschlagen und über den Tomaten-Zwiebel Salat träufeln.
Den Kräuterkäse mittig darauf anrichten.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!