Zubereitung
Kartoffeln reiben, Wasser abschütten. Eier, feingehackte Kräuter und Gewürze dazugeben. Milch unterrühren und alles gut durcharbeiten. 15 Min. ruhen lassen. Mehl darunterkneten. In heissem Fett kleine Pfannkuchen von 10 cm Durchmesser backen.
* Quelle: Hessentext 17.10.94 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Tü, 18 Oct 1994
Erfasser: Ulli
Datum: 28.10.1994
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