Zubereitung
Krabben waschen und gegebenenfalls pulen.
Apfel schälen und in dünne Scheiben schneiden oder wie sie wollen in kleine Würfel.Beides miteinander vermischen.
Die anderen Zutaten zu einer pikant,würzigen Salatsoße verarbeiten, darüber gießen und mit der gehackten Petersilie anrichten.
Dazu schmeckt ein kleines Glas eiskalter Kümmerling oder nur ein norddeutsches Pils.
Alexander 76
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