Roastbeef mit Fenchelmarinade

Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
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Zutaten

Salz
frischgemahlener Pfeffer
125 ml Olivenol
400 g Roastbeef
1 EL Fenchelsamen

Zubereitung

Die Fenchelsamen im Mörser zerstoßen.Das Fleisch damit von allen Seiten damit einreiben.Mit dem Öl begießen und mindestens 7 Std. im Kühlschrank marinieren.

Ab und zu bitte das Fleisch vorsichtig wenden.

Das Fleisch in einer Pfanne ohne Öl bei starker Hitze etwa 4 min. anbraten.

In Alufolie wickeln und in den Backofen bei 200 C 30 min. garen.

Zum Schluss nach Bedarf pfeffern und salzen.

Dazu empfehle ich Folienkartoffeln und Feldsalat.

Wohl bekomms

Alexander76

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Alexander76