Name: Mais-Paprika-Leberkäse-Pfanne
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 Leberkäse; 1 Gemüsemais; 4 Zwiebeln; 2 Rote Paprikaschoten; 1 Champignons; 1 EL Margarine; 2 EL Mehl; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Suppenbrühe, gekörnt; Salz, Pfeffer

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

500	Leberkäse
1	Gemüsemais
4	Zwiebeln
2	Rote Paprikaschoten
1	Champignons
1 EL	Margarine
2 EL	Mehl
1 EL	Tomatenmark
1 EL	Suppenbrühe, gekörnt
	Salz, Pfeffer

Zubereitung

Leberkäse würfeln, Zwiebeln und Paprika in Spalten schneiden, Mais und Champignons abtropfen lassen.

Margarine in Pfanne geben und Leberkäse darin anbraten, dann zwiebeln und Paprika zugeben und kurz mitbraten lassen. Nun mit Salz und Pfeffer würzen, das Mehl darüberstäuben, Tomatenmark zufügen und alles kurz anschwitzen. Mit 1/2 Liter Wasser ablöschen und Suppenbrühe und Mais dazugeben und zum kochen bringen. 10 Min kochen lassen und nochmal abschmecken.

Dazu passen gut Nudeln oder Reis !!

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Wald70