Zubereitung
Eine ovale Auflaufform mit Speck ausschlagen, überhängend.
Kartoffeln raspeln.
Camembert in Streifen schneiden.
Kartoffeln in die Form geben,
mit Zwiebel , Camembertstreifen und etwas Kümmel vermischen,
mit dem überlappenden Speck zudecken,
und mit 250 ml Brühe aufgiessen.
Im Backofen bei 220 Grad garen, bis der Auflauf braun ist.
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