Name: Türkischer Gurkensalat
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gr Schlangengurke, geraspelt; 225 ml Joghurt; 2 EL Sultaninen; 3 EL Walnüsse, gehackt; 1 kl Zwiebel, feingehackt; 1 Bd Minze, gehackt; Salz; Schwarzer Pfeffer

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
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Zutaten

1 gr	Schlangengurke, geraspelt
225 ml	Joghurt
2 EL	Sultaninen
3 EL	Walnüsse, gehackt
1 kl	Zwiebel, feingehackt
1 Bd	Minze, gehackt
	Salz
	Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Joghurt, Sultaninen, Walnüsse und Zwiebel in eine Schüssel geben und durchrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte der Minze untermischen und die geraspelte Gurke zugeben. Auf Tellern anrichten und mit der restlichen Minze dekorieren.

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Kirsi